ITALYAN KULTURU DERSLERI

Kurs Baslangici: her hafta, yeni baslayanlar haric
Sure: 2 hafta
Dersler: 2 haftada 12 ders
Seviye: 2. duzeyden baslar
Tarihler ve Fiyatlari

İtalya'nın muhteşem kültürel eselerine hayranlık duyuyor musunuz? İtalyan sanatının tarihi kursumuz sizlere italyan sanatının tarihini ve sosyal temelini anlama imkanı verecektir. Bu kurs sizlere, resim gösterileri ve rehberli ziyaretler ile İtalyan sanatının Avrupa'nın diğer kesimleri ile bağlantısını ve en önemli artistik stillerini (Romanesk, Gotik, Rönesans, Barok) tanıma imkanı sağlayacaktır. En önemli tarihi ve sosyal olayların hakkında bilgi edinerek, Botticelli, Leonardo, Raphael ve Michelangelo gibi sanatçıların önemli eserlerini yakından tanıma imkanına sahip olacaksınız.

Program ornegi:

• Genel tarihin kronolojik sunumu; Roma donemi.
• Mimari - İtalya'da Fransız gotik dönemi; İtalyan gotik; Heykelcilik: Nicola Pisano'dan Arnolfo di Cambio'ya
  
• XIII e XIV donemde şehircilikteki değişim
• XIV yuzyilinda Floransa ve Siena: Cimabue ve Duccio;
• Giotto; Simone Martini ve the Lorenzetti kardesler; XIV yüzyılın ikinci yarısında Floransa; Uluslararası Gotik'in izleri.
• Brunelleschi ve perspektif devrimi: İtalyan Rönesansının üç babası: Brunelleschi, Donatello, Masaccio
• Birinci Rönesans: XV. Yüzyılın ilk yarısında Floransa Masaccio XV. Yüzyılın ikinci yarısında Floransa: Lorenzo il Magnifico ve Botticelli'nin kültürel çevresi
  
• Leonardo da Vinci.
• Sanatın başkenti Roma: Raffaello e Michelangelo.

Kurs baslangici: her hafta, yeni baslayanlar disinda
Sure:2 veya 4 hafta
Dersler:haftada aşağı yukarı 3 saatlik bir toplantı; 2 haftada 2 veya 4 haftada 4 adet
Seviye: Tum seviyeler
Tarihler ve Fiyatlar

Evinizde İtalyan yemeği yapabilmeyi ister misiniz? Yemek kursumuz sizlerin tipik İtalyan yemekleri hazırlamanızı ve İtalya'nın çeşitli yörelerinden yemek tarifleri öğrenmenizi sağlayacaktır. Kursumuz yaklaşık 3 saatlik 2 veya 4 oturumdan oluşmaktadır ve tüm potansiyel katılımcılara uygun olarak şekillendirilmiştir: yemek pişirmeyi öğrenmeye meraklı acemi kişilerden, bilgisini tazeleyip daha derinleştirmeyi isteyen ustalara.

Öğrenciler her ders tipik İtalyan mutfağına ait orjinal sadelik geleneğini taşıyan farklı bir menüyü komple hazırlar ve pişirirler. Her dersin başında öğretmen günün menüsünü öğrencilere açıklar ve iş dağılımını gerçekleştirir. Yemeğin hazırlanma ve pişirme safhasında öğretmen kullanışlı ip uçları ve püf noktalarını anlatır ve uygulamalı olarak gösterir. Yemeklerin hazırlanması üzerine hep beraber yemekler yenir. Her öğrenci veya öğrenciler çift olarak yaptıkları yemeklerin sunumunu ve diğer sınıf arkadaşlarına servis yaparlar.

Kurs, öğrencilerin kendi elleriyle İtalyan stili yemek yapmayı deneyimleme üzerine organize edilmiştir. Katılımcılar kurs sonunda çeşitli dillerde kelime bilgisi içeren bir yemek tarifi kitabına sahip olurlar.

Kurs baslangici: her hafta, yeni baslayanlar disinda
Sure: 2 veya 4 hafta
Dersler:haftada aşağı yukarı 3 saatlik bir oturum; 2 haftada 2 veya 4 haftada 4 adet
Seviye: minumum 2. seviye
Tarih ve Fiyatlar

İtalya'nın seçkin şarap konusunda en büyük üretici olduğunu biliyor musunuz? Şarap kursumuz, meşhur İtalyan şarapları hakkında üzüm yetiştirme sanatına, işlenmesi ve saklanmasına ilişkin konulara bir giriş yapmaktadır. Kursun pratik kısmı öğrencilere İtalya'nın çeşitli yörelerine ait şarapları tanıma fırsatı veren şarap tadım bölümünden oluşur. Eğer mümkün olursa restore edilmiş bir şarap mahzenine ziyaret düzenlenecektir.

Kursun konulari:

• Bir İtalyan şarabı şişesinin nasıl okunacağı;
• İtalyan şaraplarının sınıflandırılması (ev şarabı veya orijin cinsi, D.O.C ve D.O.C.G.);
• Şarap yetiştirmenin geleneksel teknikleri,
• İtalya'da kullanılan yaşlandırma ve fermantasyon şekilleri; şarap tadımı ve terminoloji;
• İtalya'daki şarap üretimi ve tüketimi;
• yeni ve geleneksel olmayan şaraplar;
• Toskana bölgesindeki, kuzey-batı bölgesindeki (Piedmont), kuzey-doğu bögesindeki (Friuli, Güney-Tirol) ve diğer bölgelerde özellikle merkez ve yarımadanın güneyindeki şarap üretimleri.

Kurs boyunca 24 adet değişik kalitedeki şarapların sunumu ve tadımı yapılacaktır. Konu ile ilgili haritalar gösterilecek ve çeşitli tarif, istatistik ve çizelge içeren materyaller öğrencilere dağıtılacaktır. Yemek ve şarabın kombinasyonu ile İtalyan şaraplarının yabancı ürünlerle karşılaştırılması gibi diğer konular da ders içinde işlenecektir.